Infinitto Capital ha actuado como asesor financiero del accionista de El Campero en la venta del emblemático restaurante de Barbate al grupo Azotea Grupo.
La operación
La operación supone la integración de uno de los restaurantes más reconocidos de la gastronomía andaluza en un grupo que busca impulsar su crecimiento preservando su esencia, su equipo y su producto.
Con esta adquisición, Azotea Grupo refuerza su posicionamiento en la alta gastronomía española y amplía su presencia en el sur de España.
Las compañías
Sobre El Campero
El Campero es un restaurante de Barbate (Cádiz) fundado en 1978 y especializado en atún rojo de almadraba, con barra de tapas, comedor y menú degustación centrado en los distintos cortes del atún. Está recomendado en la Guía Michelin y cuenta con dos Soles Repsol. Desde 2025 forma parte de Azotea Grupo.
- Sede Barbate (Cádiz)
- Fundación 1978
- Web restauranteelcampero.es
Sobre Azotea Grupo
Grupo de restauración madrileño especializado en azoteas y espacios gastronómicos singulares, como Azotea del Círculo, Picalagartos o Azotea Cibeles, con presencia en Madrid, Cádiz y Mallorca.
- Sede Madrid
- Web azoteagrupo.com
Cobertura en prensa
- Así se cerró la venta de El Campero, el templo del atún rojo, al grupo Azotea El País ↗
- Azotea Grupo se refuerza en Cádiz con la incorporación de un clásico de Barbate Alimarket ↗
- Abrir más «Camperos» por España: la idea de Azotea Grupo, nuevos dueños del restaurante de Barbate La Voz del Sur ↗
Sobre Infinitto Capital
Infinitto Capital es un banco de inversión independiente con sede en Madrid, especializado en fusiones y adquisiciones, captación de capital, financiación y valoraciones. Asesora a compañías, accionistas e inversores en toda España y en operaciones de alcance internacional. Más sobre nuestro servicio de fusiones y adquisiciones.
